碳源和氮源对杏鲍菇菌丝生长的影响

• 作者: 刁治民 刘涛 祁永青
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 杏鲍菇 菌丝体 碳源 氮源
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 222-224
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1+41
• 字数: 2010字
• 语种: 中文

摘要

采用常规培养方法研究了杏鲍菇对碳、氮营养源的利用情况.结果表明:杏鲍菇菌丝生长的最适碳源是葡萄糖,其最佳碳源浓度为3.0%,其次是蔗糖、果糖、麦芽糖、淀粉,而甘油对菌丝生长有抑制作用;有机氮源比无机氮源更适合杏鲍菇菌丝的生长,最适氮源为酵母膏,其最佳浓度为0.4%,其次是黄豆粉、蛋白胨和牛肉浸膏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁治民	青海师范大学生命与地理科学学院	105	1114	18.0	27.0
2	祁永青	青海师范大学生命与地理科学学院	5	85	5.0	5.0
3	刘涛	青海师范大学生命与地理科学学院	5	85	5.0	5.0