高温纤维素分解菌筛选及JSU-5产纤维素酶特性研究

• 作者: 张志才 郑惠华 陈惠
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高温纤维素分解菌 羧甲基纤维素 发酵
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 农业生物技术
• 页码范围: 3040-3042,3048
• 页数: 4页
• 分类号: S182
• 字数: 3099字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.07.029

摘要

[目的]为产纤维素酶菌株的选育和产酶研究提供参考依据.[方法]从牛粪和麦秸秆堆肥中筛选出高温纤维素分解菌,对其产纤维素酶的条件:碳源、氮源、pH值、NaCl浓度、装液量等进行研究,并用正交试验确定最佳发酵条件.[结果]从筛选出的分解纤维素的11株高温菌种中选出产酶活性较高的JSU-5.其高温产酶条件优化结果表明,当pH值在6左右时,产酶活性最高;培养时间为5 d时,产酶活性最高;以麦草为碳源,产酶活性最高;以黄豆饼粉为氮源,产酶活性最高;较为适合的钠盐浓度为0.2%.培养基组分中影响纤维素酶活性的主要因素为碳源、水分和氮源.[结论]菌株JSU-5产纤维素酶培养基的最佳营养组成为麦草装量50 g/L,黄豆饼粉30 g/L,NaCl 2 g/L,装液量 60 ml,pH值为6.0,发酵温度为50 ℃.该条件下所产酶活力为113.4 U/ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志才		57	291	9.0	14.0
3	陈惠		17	111	7.0	10.0
4	郑惠华		37	194	9.0	12.0