不同马铃薯品种凝集素含量和活性比较

• 作者: 王宝枝
• 来源期刊: 贵州农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 凝集素 活性
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 生理生态·耕作栽培·农业气象
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: S532
• 字数: 2978字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3601.2009.07.016

摘要

植物凝集素是一类具有高度特异性的糖结合活性的蛋白,能凝集细胞.不同植物凝集素含量和活性均不相同,即使同一种植物由于品种不同,其含量和活性也各不相同,就此两方面,试验首先通过葡聚糖凝胶层析法和分光光度法得出黄瓤马铃薯凝集素含量多于白瓤马铃薯,继而通过血凝平板试验得出同等条件下黄瓤马铃薯凝集素活性也大于白瓤的.表明,黄瓤马铃薯凝集素含量和活性均大于白瓤马铃薯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宝枝	山东师范大学生命科学学院	2	4	2.0	2.0