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荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,它可以增加冠脉流量,对急性心肌缺血有保护作用,对治疗冠心病、高血压等有显著效果,对降低舒张压,防治心律失常、心血管病等也起重要作用.它既可作为心血管疾病的原料,还可广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中.
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文献信息
篇名 荷叶药膳好度夏
来源期刊 自我保健 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(8) 所属期刊栏目 饮食营养
研究方向 页码范围 29
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
自我保健
半月刊
1008-0430
31-1753/R
上海市西康路600弄1号1603室
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