炒完菜别忙着关抽油烟机

• 作者: 华新
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 生活医学
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物.长期吸入可诱发肺脏组织癌变.因此,专家建议喜欢烹饪的女性.不要等到厨房油烟四起才想起开油烟机,一定要在开火时就把抽油烟机打开,炒完菜后最好让油烟机再抽3～5分钟.以尽可能吸走有害物质.