青刺果种粕粉提取物体外抑菌作用的研究

• 作者: 吕程 李超 杜永华 殷中琼 蒲中慧
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 青刺果种粕粉 抑菌作用 最低抑菌浓度 稳定性
• 年，卷（期）: 2009,（22）
• 所属期刊栏目: 动物与饲料科学
• 页码范围: 10533-10535
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.96
• 字数: 3463字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.22.082

摘要

[目的]探讨青刺果种粕粉提取物对常见致病细菌的抑制作用以及温度、pH值、紫外光等因素对其抑菌活性的影响.[方法]采用滤纸片扩散法研究青刺果种粕粉提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌的抑制作用.[结果]青刺果种粕粉提取物对常见致病细菌均有一定的抑菌作用,抑菌浓度低,热稳定性和紫外光稳定性较好,但其抑菌pH值范围不够广,在pH值为4～6的条件下抑菌效果最佳.[结论]青刺果种粕粉提取物具有较好的抑菌作用,可望将其开发成抗菌药物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷中琼	四川农业大学动物医学院	100	648	14.0	19.0
2	杜永华	四川农业大学动物医学院	9	125	6.0	9.0
3	蒲中慧	四川农业大学动物医学院	7	53	5.0	7.0
4	李超	四川农业大学动物医学院	20	133	6.0	11.0
5	吕程	四川农业大学动物医学院	25	124	7.0	9.0