遵义小吃——养在深闺人未知

• 作者: 王文轩
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 62
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

贵州素有"吃在遵义"之说.遵义,川黔要道,餐饮的特点融合了黔菜的酸、野、腊与川菜的麻、辣、香、虽距贵阳仅百里之遥,饮食习惯却有俨然的不同;虽与川渝相隔千里,在美味的选择上却有相近之处.