变性高效液相色谱法同时检测5种食源性致病菌

• 作者: 王玉平
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 变性高效液相色谱 食源性致病菌 检测
• 年，卷（期）: 2009,（18）
• 所属期刊栏目: 实验技术及其应用
• 页码范围: 3520-3523
• 页数: 4页
• 分类号: R372
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立变性高效液相色谱方法(DHPLC),同时检测5种食源性致病菌(包括沙门菌、副溶血弧菌、福氏志贺氏菌、大肠埃希菌O157:H7和单核细胞增生李斯特氏菌).[方法]针对5种食源性致病菌特异毒力基因设计引物,进行多重PCR扩增,扩增产物用高效变性液相色谱仪检测.[结果]柱温50%时,5种致病菌PCR扩增产物分别呈现特异DHPLC色谱图,并可充分分离.本方法检测灵敏度小于5 cfu/ml,对目的分离株的正确检出率大于98%,(82/83),38株非目的分离株检测均为阴性;对人工污染食品中的5种致病菌均可正确检测.[结论]该DHPLC方法具有较高的灵敏度和特异性,可同时检测5种食源性致病菌,适合于大批样品的快速筛检.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉平		15	41	4.0	5.0