超声波提取酸枣仁总黄酮工艺研究

• 作者: 张艳 李慎欧 王常富 郝庆红 郭伟伟 陈志敏
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 酸枣仁 黄酮 超声
• 年，卷（期）: 2009,（28）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 13790-13792
• 页数: 3页
• 分类号: S665.1
• 字数: 2264字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.28.134

摘要

[目的]探索超声波提取酸枣仁总黄酮的最佳工艺条件.[方法]采用3种提取方法(95℃索氏提取器中浸提提取2h;60℃热回流浸提提取2h;超声提取50min)对酸枣仁总黄酮的提取效果进行分析,确定最佳提取方法.以乙醇浓度、料液比和提取时间为因子进行单因素试验和正交试验,确定超声波提取酸枣仁总黄酮的最佳工艺.[结果]用超声波提取总黄酮的提取率要高于回流提取和浸提法,超声波提取确定为理想的提取方法.影响总黄酮得率的主次因素为料液比>乙醇浓度>超声提取时间.超声波提取酸枣仁总黄酮的最佳工艺条件为:70%乙醇,料液比1∶30,超声提取50min提取2次,提取率达到98.73%.[结论]采用超声波提取法的研究为酸枣仁总黄酮的工业化生产提供了参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝庆红		51	396	12.0	17.0
2	张艳		9	37	4.0	6.0
3	陈志敏		5	31	3.0	5.0
4	李慎欧		1	14	1.0	1.0
5	王常富		1	14	1.0	1.0
6	郭伟伟		1	14	1.0	1.0