膜法明胶浓缩技术在明胶工业化大生产中降低灰分的研究

• 作者: 张宇飞 曾国爱
• 来源期刊: 明胶科学与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 膜法明胶浓缩设备 明胶灰分 灰分去除率 循环浓缩模式 连续浓缩模式 离子交换技术
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 11-17
• 分类号: TQ43
• 字数: 5065字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9657.2010.01.003

摘要

本文研究了在明胶工业化大生产中应用膜法明胶浓缩设备降低明胶产品的灰分.结果发现,膜法明胶浓缩设备在对明胶稀胶液浓缩的同时,一般可以将明胶中的灰分降低到1.0%以下.同时,本文从理论和实践两个方面论证了膜法明胶浓缩设备运行方式不同,降低灰分的程度也会不同.在相同条件下,连续浓缩模式对灰分的去除率总是高于循环浓缩模式.本文首次发现,二者间存在严格的定量关系.和传统的离子交换技术相比,膜法明胶浓缩技术在降低明胶灰分上更具有成本优势和竞争力.采用连续浓缩模式运行的膜法明胶浓缩设备对原始灰分为1.5%～3%的明胶,完全可以替代离子交换技术用于明胶去除灰分.对高灰分的明胶(例如,4%～5%),从理论上讲,只要增加设备系统的级数,亦能替代离子交换技术,使明胶灰分降至1.0%以下.本文依据大批工业化大生产中的实验数据,首次揭示了膜法明胶浓缩设备降低明胶灰分的规律及实际效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾国爱		21	19	2.0	3.0
2	张宇飞		3	10	2.0	3.0