高产D-乳酸生产菌株的选育

• 作者: 于培星
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 凝结芽孢杆菌 D-乳酸 诱变育种
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 251-255
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3152字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2010.04.042

摘要

以凝结芽孢杆菌JD-063D为出发菌株,采用紫外线、硫酸二乙酯、钴60γ-射线辐照、微波进行复合诱变,得到正突变菌株,进行发酵检测,遗传稳定性试验,最终筛选出一株JD-76D,产酸由出发菌株的61g/L提高到145g/L,D-乳酸纯度由原菌株的97.5%增加到98.7%以上.