产高光学纯度D-乳酸野生菌株的分离筛选

• 作者: 姚纲 张健鹏
• 来源期刊: 医学信息
• 关键词: D-乳酸 棒状乳杆菌 分离
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 临床医学 -- 论著
• 页码范围: 101-101
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

目的从某发酵食品中分离筛选出产高光学纯度D-乳酸的野生菌株。方法用平板划线法对某发酵食品中的野生菌株进行分离纯化，用高压液相色谱法测定所分离野生菌株发酵液中D-乳酸的光学纯度，筛选出产高光学纯度D-乳酸的菌株。结果从某发酵食品中共分离筛选出9株野生菌株，产D-乳酸的光学纯度达100%，将其命名为SZD菌株。结论某发酵食品中存在产光学纯度为100%D-乳酸的野生菌株。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张健鹏	北京武警总医院呼吸科	13	36	3.0	5.0