2008年胶南市城区某小学小学生家长营养知识、态度、行为调查

• 作者: 卢新玉
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 营养知识 态度 行为 学生家长
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 304-305,309
• 页数: 3页
• 分类号: R153.2
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解小学生家长的营养知识、营养态度和饮食行为,改善小学生的膳食营养状况.[方法]2008年3月,对胶南市城区某小学的237名学生家长进行调查.[结果]调查237人,对20个营养知识问题的知晓率为62.22%,营养知识得分(满分50分)为12.46±3.31分;购买食品时主要考虑食品营养价值的占47.26%;对营养知识感兴趣的占91.98%,愿意改变自身不良饮食行为的占97.05%,积极对待孩子的偏食、挑食的占93.25%;家庭基本上每天吃早餐的占78.06%,每天饮奶的占26.58%,经常吃甜食、油炸食品、腌制食品、烧烤食品的分别占6.75%、4.22%、9.70%、2.53%.[结论]小学生家长具有一定的营养知识,营养态度良好,有待进一步提高营养知识水平,养成正确的饮食行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢新玉		3	1	1.0	1.0