鼠李糖脂及其前体的生物合成与应用

• 作者: 张宏丹 温晓瑜 王靖 田静
• 来源期刊: 胶体与聚合物
• 学科: 工学
• 关键词: 生物表面活性剂 鼠李糖脂 生物合成 应用
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 188-190
• 分类号: TQ423
• 字数: 2334字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-1815.2010.04.013

摘要

鼠李糖脂生物表面活性剂是由铜绿假单胞菌分泌的含有鼠李糖结构的脂类胞外物,由于其具有良好的表面活性,日益受到各个领域的广泛研究.本文综述了鼠李糖脂各个前体的生物合成途径及鼠李糖脂在诸多领域的应用,并对其发展前景进行了展望.