FT-NIR快速同时测定香精香料理化指标

• 作者: 刘珊 张峰 胡军 车燕丽
• 来源期刊: 红外与毫米波学报
• 学科: 工学
• 关键词: 傅里叶变换近红外光谱 折光指数 挥发总量
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 220-224
• 分类号: TS47
• 字数: 3543字
• 语种: 中文

摘要

建立了一种快速同时测定香精香料理化指标的方法.利用傅里叶变换近红外光谱(FT-NIR)技术,建立了香精香料的折光指数、pH、相对密度及挥发总量四种理化指标的预测模型,同时考察了光谱预处理方法对模型的影响,并对模型预测结果的准确性与重复性进行了评价.结果表明,所建模型适用于不同种类的香精与料液,可快速同时对样品的折光指数、pH、相对密度及挥发总量四种理化指标进行预测,预测均方差RMSEP分别为0.00182,0.374,0.00393与3.04.可见,近红外光谱技术能够对烟用香精香料进行快速、无损与同时分析,并满足实际测量要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘珊	中国烟草总公司郑州烟草研究院	21	271	7.0	16.0
2	胡军	中国烟草总公司郑州烟草研究院	41	336	10.0	16.0
3	车燕丽	中国烟草总公司郑州烟草研究院	3	20	3.0	3.0
4	张峰		2	8	2.0	2.0