应用BOD作为指标控制烟用香精香料的质量

• 作者: 刘秀明 张翼鹏 李源栋 段焰青 王文元 蒋举兴
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 香精香料 质量控制 BOD
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 168-171
• 页数: 4页
• 分类号: TQ657+.4
• 字数: 2216字
• 语种: 中文

摘要

应用BOD作为指标评价烟用香精香料质量的方法,分别测定香精香料标准品和待测样品的BOD值,计算待测样品与标准品BOD值的相对偏差,如果相对偏差的绝对值≤10％,视为合格品,否则视为不合格品,通过测定掺杂糖、香料样品及验证样品的BOD值、相对密度及折光指数,对比其相对偏差,结果发现相对密度及折光指数无法区分的完全正确地区分合格及不合格品而BOD可以区分,说明BOD可以作为一种有效的卷烟香精香料质量评价及控制指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘秀明	云南中烟工业有限责任公司技术中心	28	55	5.0	6.0
2	李源栋	云南中烟工业有限责任公司技术中心	31	54	5.0	5.0
3	张翼鹏	云南中烟工业有限责任公司技术中心	14	17	2.0	3.0
4	段焰青	云南中烟工业有限责任公司技术中心	36	70	5.0	6.0
5	王文元	云南中烟工业有限责任公司技术中心	8	20	3.0	4.0
6	蒋举兴	云南中烟工业有限责任公司技术中心	10	20	3.0	4.0