强化应用型人才培养彰显学校办学特色——食品科学与工程专业课程体系与教学内容改革与实践

• 作者: 李先保 郭亮
• 来源期刊: 安徽科技学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 食品科学与工程 课程体系 教学改革 应用型人才培养
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 59-61
• 分类号: G642.0
• 字数: 3571字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8772.2010.02.016

摘要

为了构建应用型和复合型食品科技人才培养模式,提高学生的综合素质,增强学生就业能力.本文介绍安徽科技学院食品科学与工程专业课程体系与教学内容改革的思路和实践.