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复合川菜调味料生产工艺的研制
川菜
复合调味料
生产工艺
鸡粉调味料工业化生产抗结块试验研究
鸡粉调味料
抗结块
抗结剂
蔗糖粉末
“再工业化”不是“工业化”
再工业化
产业转型升级
投入要素
产出能力
竞争力
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 对剔除咸味香精、调味料产品工业化口味途径的探讨
来源期刊 中外食品 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(10) 所属期刊栏目 专业板块-咸味香精调味料行业
研究方向 页码范围 79-81
页数 分类号
字数 1834字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 侯国友 今麦郎食品有限公司中央研究所 2 3 1.0 1.0
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期刊影响力
中外食品
月刊
1671-8895
11-4823/TS
大16开
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
82-968
1994
chi
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1556
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