动物源性饲料微生物污染现状及其控制措施

• 作者: 周金伟 汪以真 王友明 路则庆
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 动物源性饲料 微生物污染 评价指标 控制措施
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 35-38
• 分类号: S816.3
• 字数: 4351字
• 语种: 中文

摘要

动物源性饲料在生产加工、贮存和运输过程中极易受到微生物的污染,一旦受到污染,不仅影响饲料的安全品质,而且严重威胁到动物乃至人类的健康.本文简单介绍了动物源性饲料的微生物污染现状及其评价指标,并阐述了防治动物源性饲料微生物污染的控制措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周金伟		11	71	4.0	8.0
2	汪以真	浙江大学饲料科学研究所	163	2258	25.0	39.0
3	王友明	浙江大学饲料科学研究所	43	598	15.0	23.0
4	路则庆	浙江大学饲料科学研究所	6	35	3.0	5.0