广西三江县侗族乳母乳汁中钙、锌、铜、铁、锰元素含量的调查分析

• 作者: 杨万清 江蕙芸 王建政 陈红慧 黄一星
• 来源期刊: 广西医学
• 学科: 医学
• 关键词: 乳母 乳汁 钙 锌 铜 铁 锰 侗族 广西三江县 侗族
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 769-771
• 分类号: R174.4
• 字数: 3023字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-4304.2010.07.004

摘要

目的 了解广西三江县侗族乳母乳汁中的钙、锌、铜、铁、锰含量,指导产妇合理饮食. 方法 收集120名广西三江县侗族乳母产后0～6个月的乳汁,用火焰发射光谱法测定钙、用原子吸收分光光度法测定锌、铜、铁、锰的含量,并对乳母进行膳食调查. 结果 乳母铁每日平均摄入量高于DRIs标准(P＜0.05),钙、锌平均摄入量低于DRIs标准(P＜0.01);满月前乳母乳汁中铁含量高于参考值,满月后母乳汁钙、锌、铁含量低于参考值. 结论 乳母膳食中营养素摄取量对乳汁中元素含量有一定的影响,应加强对乳母尤其是少数民族农村地区乳母的营养指导,改变哺乳期不均衡的膳食习惯.建议广西三江县侗族乳母适当增加钙、锌、铁的摄入量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江蕙芸	广西壮族自治区人民医院预防保健科	42	221	9.0	13.0
2	陈红慧	广西壮族自治区人民医院预防保健科	23	217	9.0	13.0
3	黄一星	广西壮族自治区人民医院预防保健科	12	85	5.0	9.0
4	王建政		9	30	3.0	5.0
5	杨万清		1	5	1.0	1.0