国标分光光度法测定面制食品中铝的改进研究

• 作者: 周娅 杨定清 罗晓梅 谢永红
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 干灰化 硝酸 面制食品 铝 测定
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 1766-1769
• 分类号: S132
• 字数: 2712字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4829.2010.05.081

摘要

采用干灰化法-硝酸溶液溶解样品,分光光度法测定面制食品中铝.结果表明,溶液酸度控制在0.2 %为最佳,最佳测定时间以20 min为宜,该法精密度RSD %在7.0～8.5之间,添加回收率在92.5 %～99.2 %之间,与国标比色法比较,结果无显著差异,其中精密度还优于国标比色法.该法完全可以作为目前国标比色方法的补充,适于批量样品测定,前处理液可用于其它金属元素联测,对实现低碳绿色分析具有现实意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨定清	四川省农科院分析测试中心	41	463	12.0	20.0
2	谢永红	四川省农科院分析测试中心	32	210	8.0	12.0
3	周娅	四川省农科院分析测试中心	27	187	7.0	12.0
4	罗晓梅	四川省农科院分析测试中心	14	277	8.0	14.0