铁路行包运输食品状况调查

• 作者: 李遂勤 王增朝
• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 行包运输 鲜活食品 食品安全
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 601-602
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 为了解铁路行包运输食品状况,为制定铁路承运食品监督管理办法提供依据.方法 采用随机抽样方法对全路行包运输车站进行现场抽样调查.结果 铁路行包运输食品以鲜活食品为主,各局运输品种有区域性特点,行包运输食品缺乏监管.结论 加强铁路行包运输食品监管,制定适合各局特色的监督管理办法,确保行包运输食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王增朝		22	19	2.0	3.0
2	李遂勤		6	18	2.0	4.0