创新健全监管体系 确保水产品质量安全——以供港澳大闸蟹质量安全为例

• 来源期刊: 群众
• 学科: 经济
• 关键词: 水产品质量安全 大闸蟹 监管体系 港澳 江苏检验检疫局 检验检疫工作 江苏省 河蟹养殖
• 年，卷（期）: qz,（2）
• 页码范围: 63-64
• 页数: 2页
• 分类号: F326.4

摘要

江苏省湖泊众多，水网密集，河蟹养殖有着得天独厚的优势，“阳澄湖大闸蟹”、“太湖清水大闸蟹”、“固城湖螃蟹”、“洪泽湖螃蟹”等品牌驰名中外。江苏现有螃蟹养殖规模达到400万亩，养殖户超过20万户，养殖产量高达25万吨，产值近150亿元，是江苏第一个产值过百亿的水产养殖产业。为了保证出口大闸蟹的质量安全，江苏检验检疫局认真开展供港澳大闸蟹的检验检疫工作，