日本鳗鲡不同组织器官的抗菌活性比较

• 作者: 关瑞章 徐同玲 梁英 黄文树
• 来源期刊: 集美大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 日本鳗鲡 抗菌活性 反相高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 水产科学与生物技术
• 页码范围: 172-178
• 分类号: S941
• 字数: 5328字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7405.2010.03.003

摘要

用体积分数为10 %的醋酸提取日本鳗鲡肝脏、鳃、脾脏、胆汁、肾脏和血清中的抗菌活性物质,检测其对养殖鳗鲡常见的4种致病菌,即肠杆菌Enterobacter sp.(B01)、迟缓爱德华氏菌Edwardsiella tarda(B09)、气单胞菌属Aeromona sp.(B18)和嗜水气单胞菌Aeromona hydrophila(B27)的抑杀作用.结果显示:1)肝脏、脾脏、胆汁和鳃的样品对4株试验菌株均有明显的抑菌作用,肾脏的对B18、B27和B01 3株致病菌有抑菌作用,血清的仅对B18有抑菌作用.2)不同样品对同一种致病菌的抗菌活性差异显著(P<0.05),按平均抑菌圈半径计算,其抗菌活性大体呈现为:肝脏>鳃>脾脏>胆汁>肾脏>血清;同一样品对不同细菌的抑杀作用差异显著(P<0.05).采用反相高效液相色谱法分析上述各组织/器官的醋酸提取物中的活性组分,结果显示:肝脏、脾脏、胆汁和鳃样品中的活性组分(以杀伤指数大于50 %计)主要集中于乙腈洗脱质量分数为19.4 %～35.4 %时,肾脏和血清中没有明显的抗菌作用(杀伤指数小于50 %).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁英	集美大学水产学院	18	137	5.0	11.0
3	徐同玲	集美大学水产学院	5	35	4.0	5.0
4	关瑞章	集美大学水产学院	62	579	14.0	20.0
8	黄文树	集美大学水产学院	25	187	9.0	13.0