东北林蛙卵蛋白抗疲劳活性研究

• 作者: 张肃 牟藤 王秋雨 胡春晓 金莉莉
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 东北林蛙 卵蛋白 抗疲劳活性
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: S966.3+5
• 字数: 2240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4721.2010.01.003

摘要

东北林蛙卵蛋白含量丰富,是林蛙产业中尚待开发利用的副产品.本试验研究了东北林蛙卵蛋白的抗疲劳活性.取雄性昆明小鼠,体重18～22g,随机分为审白对照组、林蛙卵蛋白(低、中、高)剂量3组,连续灌胃35d,分别测馈小鼠的体重变化情况、负重游泳力竭时间、肝糖原和血乳酸的含量.结果表明.东北林蛙卵蛋白对小鼠体重增长无显著影响,可降低运动后小鼠血乳酸含量,增加小鼠负重游泳时间及肝糖原含量.研究显示,东北林蛙卵蛋白具有增加小鼠抗疲劳的活性作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金莉莉	辽宁大学生命科学院	61	688	16.0	24.0
2	王秋雨	辽宁大学生命科学院	71	815	16.0	26.0
3	牟藤	辽宁大学生命科学院	5	61	4.0	5.0
4	张肃	沈阳体育学院冰雪项目重点实验室	22	125	8.0	10.0
5	胡春晓	辽宁大学生命科学院	2	17	1.0	2.0