素食滋补药膳

• 作者: 任明
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 素食药膳
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

莲子百合锅蒸:莲子、百合各50g,鲜荸荠、胡桃仁各20g,白扁豆、蜜枣、冬瓜片、蜜樱桃各10g,玫瑰蜜5g,面粉250g,芝麻油和白糖适量.先将莲子去皮和芯,鲜荸荠去皮切片,与百合及白扁豆上笼蒸熟;胡桃仁、蜜枣、冬瓜片、蜜樱桃等切碎,共成配料.炒锅内放芝麻油适量,烧至五成热,将面粉下锅稍炒后再加水和白糖炒匀,然后倒入配料一起炒熟,起锅前放攻瑰蜜.本方补脾健肾益肺.