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【正】大概受过亦舒荼毒的文艺女青年和女中年们,都会记得她在《喜宝》里写说最大的愿望就是有很多巧克力供她嚼食,有很多的煤烧得暖烘烘。在今年这个寒冷的冬天,每次吃巧克力,都忍不住要想起这句话。特别是吃只有冬天才生产的Truffles,这种感觉更为强烈。下大雪是吃Truffles最好的时候,唇舌之间那种绵密滑腻的质地,和窗外飘舞的雪花正好是绝配。古代人观雪赋诗,我辈观雪大嚼巧克力,境界当然高下有别,不过都能提升幸福感。
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巧克力
可可脂
乳脂
类可可脂
月桂酸型代可可脂
非月桂酸型代可可脂
坚果油
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 火辣的巧克力
来源期刊 天下美食 学科 工学
关键词 亦舒 人观 雪赋 女青年 一道菜 玛雅人 阿兹特克人 塞维利亚 特克 费尔南多
年,卷(期) 2010,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 160-160
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
亦舒
人观
雪赋
女青年
一道菜
玛雅人
阿兹特克人
塞维利亚
特克
费尔南多
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
天下美食
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2006
chi
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