被忽视的超级叶子

• 来源期刊: 科学健身：健尚
• 学科: 医学
• 关键词: 营养价值 红薯叶 表皮层 青花菜 止痢 铁质
• 年，卷（期）: kxjsjs_2010,（4）
• 页码范围: 21-21
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

【正】对于十分熟悉的一些蔬菜,我们已经习惯于食用它的根和茎,而把叶子扔掉,但事实上有些蔬菜叶子的价值往往比根、茎更大。下面就来看看3种被遗忘的超级叶子。