控制低温，保证品质

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 低温 控制 品质 食品加工业 食品贸易 质量标准 冷冻食品 冷冻技术
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

食品加工业、食品贸易业、餐饮业和消费者对冷冻食品的质量标准期望很高，并且各自有着不同的要求，因此，冷冻产品领域需要一种全面的冷冻技术解决方案。