绥化学院大一新生膳食调查及其营养建议

• 作者: 关海宁 刁小琴 周凤超 王鹏 郭丽 马雪
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 新生 营养膳食 建议
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 82-84
• 分类号: R1
• 字数: 2101字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2010.07.024

摘要

为了解地方性院校大一新生的膳食结构和营养状况,有效引导其在读期间的科学饮食提供必要的依据,本研究采用称重记账法及膳食记录法对绥化学院大一新生连续5d的膳食调查,与<中国居民膳食营养素参考撮入量(DRls)>中18岁以上中等体力劳动的推荐摄入量(RNI)进行比较,发现新入校的学生存在不重视早餐,能量摄入不足,部分营养素缺乏等问题,同时提出了改善学生营养状况的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭丽	绥化学院生物与食品工程系	82	158	7.0	8.0
2	王鹏	绥化学院生物与食品工程系	74	118	6.0	7.0
3	刁小琴	绥化学院生物与食品工程系	78	177	7.0	10.0
4	马雪	绥化学院生物与食品工程系	40	63	5.0	6.0
5	关海宁	绥化学院生物与食品工程系	85	189	7.0	10.0
6	周凤超	绥化学院生物与食品工程系	31	59	4.0	5.0