DL-羟基蛋氨酸钙相对于DL-蛋氨酸的生物学效价

• 作者: 岳洪源 张海军 李博 武书庚 齐广海
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: DL-蛋氨酸 DL-羟基蛋氨酸钙 生物学效价 肉仔鸡
• 年，卷（期）: 2010,（15）
• 页码范围: 35-40
• 分类号: S831.5
• 字数: 3742字
• 语种: 中文

摘要

试验采用肉仔鸡生产性能和胴体品质指标结合回归模型比较了DL-羟基蛋氨酸钙(DL-MHA-Ca)相对于DL-蛋氨酸(DLM)的生物学效价.选取792只体重相近且健康的AA肉仔鸡,随机分为11个处理,每个处理6个重复.DLM或DL-MHA-Ca按照等摩尔水平(0.03%、0.06%、0.10%、0.15%和0.21%)添加到仅缺乏蛋氨酸的基础日粮中.试验期35 d,分为7～21d和22～42 d 2个阶段.结果表明:7～21 d和7～42 d,添加蛋氨酸源显著改善了肉仔鸡的体增重、饲料/增重、屠体重、胸肉重、胸肉率、腿肉重和全净膛重(P＜0.05);在等摩尔基础上,DL-MHA-Ca相对于DLM的生物学效价,7～21 d分别是71%(增重)和66%(饲料/增重);7-42 d 则分别为63%(增重)、58%(饲料/增重)、74%(屠体重)、60%(胸肉重)、49%(胸肉串)、71%(腿肉重)和72%(全净膛重).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武书庚	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	166	1329	20.0	30.0
2	齐广海	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	207	1527	22.0	33.0
3	张海军	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	102	1061	18.0	28.0
4	李博	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	105	1749	24.0	39.0
6	岳洪源	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	42	480	13.0	20.0