黄酮类化合物的研究进展

• 作者: 彭程程 王青山 赵国祥 邓放明
• 来源期刊: 农产品加工·学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 黄酮类化合物 分离纯化 定性鉴定 生物活性 应用
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 38-41,43
• 页数: 5页
• 分类号: TQ224
• 字数: 5474字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646(X).2010.05.010

摘要

对国内外黄酮类化合物的研究进展做了详细的阐述,并对其在食品医药等方面的应用前景进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓放明	湖南农业大学食品科学技术学院	155	1655	23.0	35.0
2	王青山	湖南农业大学食品科学技术学院	3	77	2.0	3.0
3	彭程程	湖南农业大学食品科学技术学院	2	73	2.0	2.0
4	赵国祥		2	70	1.0	2.0