NSP酶在家禽小麦饲粮中的应用研究进展

• 作者: 任美琦 王恬
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 非淀粉多糖 非淀粉多糖酶 小麦 家禽
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 西部论坛
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S811.5
• 字数: 4254字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2010.02.001

摘要

小麦营养价值很高,但由于其富含具有抗营养作用的阿拉伯木聚糖等非淀粉多糖(NSP),从而降低了小麦中营养物质在家禽中的利用率.NSP主要通过增加动物消化道食糜黏度,阻碍消化酶与营养物质的接触,降低饲料利用率,导致动物生产性能下降.在麦类饲粮中添加NSP酶,可有效消除其抗营养作用.论文主要介绍了非淀粉多糖的抗营养作用、非淀粉多糖酶的作用机理及其在家禽生产中的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
2	任美琦	南京农业大学动物科技学院	7	37	4.0	6.0