鸡心脏型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)基因多态性对肉质性状和组织表达的影响

• 作者: 张细权 罗成龙 聂庆华 谢亮 邓龙华
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 心脏型脂肪酸结合蛋白 单核苷酸多态 qRT-PCR 肌内脂肪含量 肉质性状
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 545-555
• 分类号: S8
• 字数: 8029字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2010.03.021

摘要

肌内脂肪含量(intramuscular fat,IMF)被认为是影响畜禽肉质风味的主要因素,而作为影响畜禽肌内脂肪沉积的候选基因,心脏型脂肪酸结合蛋白(heart-type fatty acid-binding proteins,H-FABP)基因对鸡肌内脂肪的沉积起着重要的作用.本实验选择H-FABP基因的3个变异(SNP或插入缺失)对华南农业大学杏花鸡×隐性白洛克鸡全同胞家系F2代资源群进行了标记-性状关联分析,并利用实时荧光定量PCR(quantitative real-time PCR,qRT-PCR)技术对不同组织、不同日龄及不同基因型的H-FABP基因mRNA表达水平上的差异进行了研究.结果表明,G+926A位点多态性与胸肌粗脂肪含量呈极显著相关(P<0.01);14 bp插入缺失位点与鸡肉质等性状关联分析的结果都是差异不显著(P>0.05),仅与70日龄和84日龄体重等生长性状的相关性达到极显著相关水平(P<0.01);C+2851T位点与腿肌粗脂肪含量显著相关(P<0.05).qRT-PCR及单倍型分析结果及关联分析结果相一致,进一步表明H-FABP基因可以做为IMF等肉质性状的侯选基因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢亮	华南农业大学动物科学学院	5	68	4.0	5.0
2	聂庆华	华南农业大学动物科学学院	46	386	13.0	18.0
3	张细权	华南农业大学动物科学学院	109	1363	19.0	31.0
4	罗成龙	华南农业大学动物科学学院	5	64	5.0	5.0