马氏珠母贝肉酶解蛋白和牛磺酸对力竭运动后小鼠大脑单胺类神经递质含量的影响

• 作者: 刘亚 张静 杨萍 章超桦 郝记明
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 酶解蛋白 牛磺酸 神经递质 抗疲劳
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 生物工程篇
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: R931.74|R979.19
• 语种: 中文

摘要

目的:观察马氏珠母贝肉酶解蛋白和牛磺酸对力竭运动小鼠中枢疲劳的保护性抑制作用.方法:随机将小鼠分为5组,包括:阴性对照组(W)、马氏珠母贝肉酶解蛋白组(EAP)、牛磺酸剂量1组(Tau1)、牛磺酸剂量2组(Tau2)和牛磺酸剂量3组(Tau3).对多巴胺(DA)和5-羟色胺(5-HT)的检测采用荧光法.结果:灌胃EAP和纯品牛磺酸之后,经过力竭游泳,与对照组相比,EAP组和牛磺酸3个剂量组小鼠脑中的DA和5-HT的含量都极显著增加.EAP组、Tau1组和Tau2组的DA/5-HT的比值大于W组.结论:马氏珠母贝肉酶解蛋白和牛磺酸都具有一定的抵抗中枢神经系统疲劳的作用,牛磺酸抗中枢神经系统疲劳的作用有一定的剂量效应关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章超桦		203	2228	23.0	30.0
2	郝记明		34	321	11.0	16.0
3	张静		47	324	11.0	16.0
4	刘亚		26	108	7.0	9.0
5	杨萍		53	361	10.0	16.0