母鸡限饲对子代脂肪沉积、相关酶活性及其基因表达的影响

• 作者: 单安山 张圆圆 李建平 李锋 程宝晶 胡景威
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 采食量限饲 高、低脂系 肉仔鸡 脂肪沉积 脂肪酸合成酶
• 年，卷（期）: 2010,（15）
• 页码范围: 3230-3236
• 分类号: S8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2010.15.022

摘要

[目的]本试验旨在研究母鸡采食量限饲对子代脂肪沉积、脂肪酸合成酶(fatty acid synthetase,FAS)活性及其基因表达的影响,探讨母体营养效应及子代后天的补偿作用.[方法]选择东北农业大学繁育的高、低脂系肉种母鸡各384羽,分别分为两个处理组.产蛋期,处理一饲喂正常日粮,处理二日采食量是处理一的75%.产蛋高峰期收集种蛋进行孵化.子代自由采食常规水平日粮.[结果]母鸡采食量限饲显著提高子代28日龄腿肌脂肪含量(P<0.05),56日龄时差异不显著(P>0.05);子代肝脏脂肪含量品系间存在差异,高脂系显著高于低脂系(P<0.05);品系与采食水平的互作对子代肝脏脂肪含量和28日龄胸肌脂肪含量影响显著(P<0.05);子代腹脂率品系间差异极显著(P<0.01).56日龄时,子代肝脏FAS酶活性品系间差异显著(P<0.05),品系与饲喂水平的互作对肝脏FAS酶活性影响显著(P<0.05).子代肝脏FAS mNA表达丰度1日龄时品系间差异显著(P<0.05);28日龄时,品系与饲喂水平的互作对肝脏FAS mRNA的表达影响显著(P<0.05);母鸡采食量限饲显著提高了28日龄子代肝脏FAS mRNA的表达丰度(P<0.05);56日龄时差异不显著(P>0.05).[结论]母鸡采食量限饲影响子代脂肪的沉积,且品系间表现出不同的趋势;56日龄时,肉仔鸡肝脏FAS酶活性品系间差异显著(P<0.05),且品系与饲喂水平的交互作用影响显著(P<0.05);肉仔鸡肝脏FAS mRNA的表达丰度受母体效应的影响,并且在其后生长过程中表现出补偿作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单安山	东北农业大学动物营养研究所	373	4210	32.0	45.0
2	李建平	东北农业大学动物营养研究所	32	547	14.0	22.0
3	程宝晶	东北农业大学动物营养研究所	26	202	8.0	13.0
4	胡景威	东北农业大学动物营养研究所	5	45	4.0	5.0
5	李锋	东北农业大学动物营养研究所	22	99	6.0	9.0
6	张圆圆	东北农业大学动物营养研究所	9	81	5.0	9.0