稀土元素对柠檬酸发酵的影响

• 作者: 安家彦 阮南
• 来源期刊: 河北化工
• 学科: 工学
• 关键词: 稀土 柠檬酸 发酵
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 科技专论
• 页码范围: 2-4
• 分类号: TQ921+.1
• 字数: 2822字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5059.2010.05.002

摘要

研究了5种不同形态的稀土元素对黑曲霉Co 827产柠檬酸的影响.结果表明,在发酵培养基中添加混合稀土(北方矿)、混合稀土(南方矿)、La3+、Ce4+使其浓度分别达到2.0、0.5、10、20mg/L时能提高产酸水平,而Nd3+对发酵产酸的促进效果不明显.当任何一种稀土过量时都对产酸有抑制效应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阮南		14	197	5.0	14.0
5	安家彦		37	67	4.0	4.0