西瓜果肉恶变与环境因素关系初探

• 作者: 乜兰春 孟润菲 张佳俊 曹文龙 袁天成
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 西瓜 果肉恶变 高温高湿 土壤水分
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 70-72
• 分类号: S651
• 字数: 2322字
• 语种: 中文

摘要

通过扣棚和不同浇水处理,对高温高湿和土壤水分与西瓜果肉恶变的关系进行了初步研究.结果表明,在高温条件下,土壤干旱和土壤过湿均使西瓜果肉恶变指数成倍增加,其中土壤干旱条件下果肉恶变指数最高.中午浇水的果肉恶变指数是早晨浇水的4～12倍.可见,土壤水分是引起西瓜果肉恶变的重要环境因子,土壤过干或过湿,午间高温时段浇水,导致地温剧烈变化是西瓜果肉恶变的重要因为之一.另外,阳光暴晒果实也是西瓜果肉恶变的诱因之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乜兰春	河北农业大学园艺学院	63	1167	18.0	33.0
2	张佳俊	河北农业大学园艺学院	10	28	4.0	5.0
3	袁天成	河北农业大学园艺学院	2	7	1.0	2.0
4	曹文龙	河北农业大学园艺学院	1	0	0.0	0.0
5	孟润菲	河北农业大学园艺学院	1	0	0.0	0.0