固相微萃取及主成分分析用于潲水油GC-MS指纹图谱的分析

• 作者: 丁晓雯 屠大伟 李根容 李沿飞 李红
• 来源期刊: 计量学报
• 学科: 工学
• 关键词: 计量学 固相微萃取 潲水油 主成分分析 指纹图谱
• 年，卷（期）: 2010,（z1）
• 页码范围: 101-105
• 分类号: TB99
• 字数: 2936字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1158.2010.z1.24

摘要

采用固相微萃取法提取来自19个潲水油样品的挥发性成分,并通过气相色谱质谱联用法得出各样品共有的12种共有成分,以12种共有成分为分析变量,运用主成分分析法对19个样品进行主成分分析.结果表明,原潲水油指纹图谱的12维参数可用4个主成分来描述,说明主成分分析用于潲水油挥发性成分指纹图谱的数据分析是可行的.且利用主成分投影分析对样品进行归类和鉴别,能有效地区分潲水油与正常油.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李红	重庆市计量质量检测研究院国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心	135	1769	18.0	39.0
3	丁晓雯	西南大学食品科学学院	105	626	14.0	19.0
6	李根容	重庆市计量质量检测研究院国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心	31	123	6.0	10.0
7	李沿飞	重庆市计量质量检测研究院国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心	12	101	6.0	9.0
8	屠大伟	重庆市计量质量检测研究院国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心	15	184	7.0	13.0