液质联用法检测水产品中四环素类残留

• 作者: 刘益锋 周永奇 孙良娟 梁锋 洪武兴
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 四环素 土霉素 金霉素 液质联用 水产品
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 756-758
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2010.07.029

摘要

为了快速准确的检验水产品四环素类(四环素、土霉素、金霉素)抗生素的残留,本论文建立水产品中四环素类抗生素残留的提取、净化和色谱测定的液质联用法.实验结果表明四环素类标准品的3个添加浓度(20、50、100)μg/kg的平均回收率范围为84%～112%,相对标准偏差小于18.4%,四环素类药物的检测限均可达到20μg/kg.液质联用法灵敏度高、准确可靠,前处理快捷简便,能够降低检测成本,可作为大量批次水产品中四环素类抗生素残留检测的常用方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪武兴		4	91	3.0	4.0
2	孙良娟	湛江出入境检验检疫局技术中心食品实验室	21	138	8.0	11.0
3	刘益锋	湛江出入境检验检疫局技术中心食品实验室	16	83	6.0	9.0
4	梁锋	湛江出入境检验检疫局技术中心食品实验室	3	29	2.0	3.0
5	周永奇		1	18	1.0	1.0