急性热应激对不同品种鹅生长及屠宰性能的影响

• 作者: 仲庆振 娄玉杰 孙泽威 王丹
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 热应激 生长性能 屠宰性能 鹅
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 59-61
• 分类号: S835.4
• 字数: 2032字
• 语种: 中文

摘要

试验选用1日龄健康雁鹅和籽鹅各30只,每个品种随机分为A、B 2组,42日龄时对B组施与10 h(40±1)℃的急性热应激后,置于与A组相同的环境条件中(22±1)℃,测定了热应激处理当天及此后3周恢复期内的采食量、增重、饲料增重比以及相关屠宰性能指标.结果表明:急性热应激处理过程中,雁鹅和籽鹅的采食量分别下降了68.16%和80.35%(P<0.01),并且分别于处理后第2天和第3天内恢复正常;处理后第1周雁鹅和籽鹅的平均日增重分别下降了18.6%和23.01%(P<0.05),第2周后增重恢复正常,但处理后3周时热应激处理鹅体重仍显著低于对照组;热应激处理对饲料增重比未产生显著影响,但显著降低了鹅的屠体重、胸肌重、腿肌重、胸肌率和腿肌率,提高了腹脂率.试验结果说明,即便是短时间的急性热应激也会降低鹅的生长和屠宰性能,鹅的急性热应激不容忽视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	娄玉杰	吉林农业大学动物科技学院	181	1135	16.0	24.0
2	王丹	吉林农业大学动物科技学院	78	188	7.0	10.0
3	孙泽威	吉林农业大学动物科技学院	76	668	14.0	22.0
4	仲庆振	吉林农业大学动物科技学院	19	44	4.0	6.0