急性热应激对肉仔鸡生长性能及脂肪代谢的影响

• 作者: 刘梅
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉仔鸡 热应激 生长性能 脂肪代谢
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 862-868
• 分类号: S816.7
• 字数: 4793字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.05.022

摘要

本试验旨在探讨急性热应激对肉仔鸡生长性能及脂肪代谢的影响.试验选用了体重相近的健康的28日龄爱拔益加(AA)雄性肉仔鸡120只,随机分成3组:急性热应激组、对照组和饲粮配对组,每组4个重复,每个重复10只鸡.试验期为7 d.结果表明:与对照组比较,急性热应激组AA内仔鸡的平均日采食量和平均日增重分别显著下降33.84%、65.01%(P＜0.05),料重比增加89.14%(P＜0.05).同时,与饲粮配对组相比,急性热应激组的平均日增重降低28.29%(P＞0.05),料重比增加42.27%(P＞0.05).急性热应激显著增加了肝脏、腹脂和颈皮下脂肪的相对重量(P＜0.05),同时有增加腿皮下脂肪相对重量的趋势(P＞0.05).急性热应激对血清中游离脂肪酸和总胆固醇含量均无显著影响(P＞0.05),但显著增加了甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量(P＜0.05),对照组与饲粮配对组相比以上血清生化指标均无显著差异(P＞0.05).急性热应激显著增加了肝脏乙酰辅酶A羧化酶和脂肪酸合成酶及腹脂脂肪酸合成酶基因的mRNA相对表达水平(P＜0.05),同时显著降低了肝脏脂蛋白脂酶基因的mRNA相对表达水平(P＜0.05).由此可知,急性热应激可使AA肉仔鸡生长性能下降,营养成分重分配,脂肪沉积增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘梅	枣庄学院生命科学系	23	177	8.0	12.0