磷铁营养对大豆种子铁和植酸积累的影响

• 作者: 刘晓萌 杨青春 王贤 陈龙
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆种子 铁含量 植酸含量 蛋白质含量 磷素营养 铁素营养
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 651-654
• 分类号: S330.2
• 字数: 3582字
• 语种: 中文

摘要

以铁含量低的周97(Z97)和铁含量高的科丰36(K36)为材料,研究了不同磷铁营养对大豆种子中铁与植酸积累的影响以及植酸与蛋白质的关系.结果表明:不同磷处理极显著地影响种子中植酸与铁的积累,品种间存在一定差异;不同铁处理对种子中铁含量的影响趋势相似, K36受影响的程度明显大于Z97;种子中植酸与铁、植酸与蛋白质均无显著相关性;限制种子中铁积累的主要环节是铁从根向豆荚的运输以及豆荚向种子的转运,并且品种间的遗传差异可以影响铁从豆荚向种子的转运.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈龙	周口师范学院生命科学系	80	656	13.0	22.0
2	杨青春		22	139	6.0	11.0
3	王贤	周口师范学院生命科学系	8	112	6.0	8.0
5	刘晓萌	周口师范学院生命科学系	10	28	3.0	5.0