三疣梭子蟹生物学特性及氨基酸含量的研究

• 作者: 丁雪燕 何中央 薛辉利 郑天伦 黄福勇
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 三疣梭子蟹 生物学特性 氨基酸
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 水生动物营养
• 页码范围: 66-68
• 页数: 3页
• 分类号: S963
• 字数: 2373字
• 语种: 中文

摘要

对分别投喂配合饲料和鲜杂饲料养殖的三疣梭子蟹与同时期采集的野生三疣梭子蟹的可食部分指数、肌肉指数、肝指数、性腺指数及氨基酸含量进行比较研究.结果表明:配合饲料组三疣梭子蟹的肝指数、性腺指数、氨基酸总量、必需氨基酸含量、鲜味氨基酸和甘味氨基酸含量都高于鲜杂饲料组三疣梭子蟹,试验证明:配合饲料组三疣梭子蟹品质优于鲜杂饲料组三疣梭子蟹.对野生三疣梭子蟹氨基酸模式进行研究,确定饲料中第一限制性氨基酸和改善饲料品质的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁雪燕		48	256	10.0	14.0
2	薛辉利		19	135	7.0	11.0
3	何中央		56	690	15.0	22.0
4	黄福勇		18	152	7.0	12.0
5	郑天伦		36	413	10.0	19.0