炖肉放苹果可降血脂

• 作者: 张艳
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 医学
• 关键词: 苹果酸 胆固醇 膳食纤维 中老年人 降血脂 果胶 降低 作用 担心 辅助
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

不少中老年人担心胆固醇高而很少吃肉,其实炖肉时放个苹果,就有降低血脂的作用。苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等,可与肠中