液相色谱串联质谱测定液态乳制品中7种光引发剂的迁移量

• 作者: 刘亚风 杨冀州 祝伟霞 魏蔚
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 光引发剂 液相色谱串联质谱 乳饮料
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 31-34
• 分类号: O657.63
• 字数: 2968字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2010.12.009

摘要

建立了同时测定液态乳制品中7种光引发剂迁移量的液相色谱质谱法,方法采用混合溶液超声提取样品中光引发剂后,亲水亲脂填料固相萃取柱净化,色谱分离采用MGⅡ C18柱,电喷雾正离子多反应监测模式下监测,同位素内标法定量.7种光引发剂的检出限为0.1～5μg/kg;在三个添加浓度水平时回收率为65%～110%,相对标准偏差为5.4%～14%.该方法可确证乳饮料中7种光引发剂的迁移量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝伟霞		36	405	13.0	19.0
2	杨冀州		46	412	13.0	18.0
3	刘亚风		33	365	11.0	18.0
4	魏蔚		16	178	9.0	13.0