食品专业实践教学中融合学生创业教育的研究与探索

• 作者: 武杰
• 来源期刊: 农产品加工·创新版
• 学科: 教育
• 关键词: 专业实践教学 创业教育 创新性 实践性
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 71-74
• 分类号: G642.0
• 字数: 4795字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646(C).2010.07.020

摘要

专业实践教学环节是食品专业实践类课程中的一项重要内容.根据食品专业的特点,通过食品专业实践教学环节的改革,融合创业教育,改变传统人才培养模式,培养学生既具有掌握专业知识和技能的能力,又具有掌握创业知识和技能的能力,以及提高其创新创业素质和能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武杰	蚌埠学院生物与食品工程系	62	211	8.0	12.0