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农畜特产品加工专业实践教学体系的构建与实践
农畜特产品加工专业实践教学体系的构建与实践
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摘要：
实践教学体系改革已成为专业建设的首要任务.本院农畜特产品加工专业以校企合作、工学结合为指导思想,对专业实践教学进行了一些改革和尝试,近几年一直保持就业率100%的好形势.具体措施是:积极到食品企业进行调研,修订培养方案,科学合理地修定教学计划;探索了"校内实训与企业实践相结合","认知实习与社会实践活动相结合"的模式,并进行了专业技能训练与考核"校企合作"的尝试.提高了专业技能培养的应用性与考核的针对性.
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文献信息
| 篇名 | 农畜特产品加工专业实践教学体系的构建与实践 | ||
| 来源期刊 | 幸福生活指南·高等职业教育 | 学科 | 教育 |
| 关键词 | 农畜特产品加工专业 实践教学体系 构建与实践 | ||
| 年，卷（期） | 2010,（10） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 71-73 | |
| 页数 | 分类号 | G71 | |
| 字数 | 3090字 | 语种 | 中文 |
| DOI | 10.3969/j.issn.1673-0801.2010.10.024 | ||
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研究主题发展历程
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农畜特产品加工专业
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