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“芹”的家世
“芹”的家世
作者:
柳惠斯
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《博物》
芹菜
水芹
西芹
百合
排毒
长相
中毒
摘要:
芹菜是我家饭桌上出镜率最高的菜:熏干芹菜、西芹百合、水芹肉丝……因为据说芹菜富含纤维,可以润肠排毒,还能让人变聪明。可看了9月《博物》,发现我家吃的水芹,怎么跟杂志的水芹长相不太一样呢?虽然文章里讲了各种芹菜的区别,但看到吃芹菜有中毒和得“蛟龙病”的风险,还是不吃比较安全吧。另外,是不是西芹是从西方来的,而所谓土芹、水芹是我们中国土产的呢?
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“芹”的家世
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博物
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《博物》
芹菜
水芹
西芹
百合
排毒
长相
中毒
年,卷(期)
bw_2010,(10)
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5
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分类号
S636.3
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芹菜
水芹
西芹
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长相
中毒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
博物
主办单位:
中国科学院地理科学与资源研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1672-6669
CN:
11-5176/P
开本:
出版地:
北京朝阳区安外大屯路甲11号地理科学馆
邮发代号:
82-278
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
5746
总下载数(次)
26
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