油脂中的合成酚类抗氧剂的胶束高效液相色谱法快速分析

• 作者: 文鹤林 江文辉
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 胶束 抗氧剂
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 72-74
• 分类号: O657.7
• 字数: 2167字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2010.07.020

摘要

报道了一种检测油脂中的合成抗氧剂(BHT、BHA、TBHQ和PG)MLC方法,含有抗氧剂的油脂按1:4(Voil:V2-propanol)被稀释、过滤,并且在没有前期萃取的情况下直接注射进样分析.研究了抗氧剂的MLC方法的检测条件.当C18色谱柱、胶束流动相中含0.08M SDS,5%(V/V)异丙醇和0.01 mol/LNaH2PO4·H2O,胶束流动相的pH为3～4,检测波长为280 nm,流速1 ml/min时,在1～15μg/g的范围内标准曲线呈线性关系(r>0.9992),4种抗氧剂的检测限为0.1～0.4μg/g.方法回收率为89.1%～99.9%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江文辉	中南大学化学化工学院	14	128	6.0	11.0
2	文鹤林		4	25	3.0	4.0